别浪类食材 露营食材数量的準备


别浪类食材 露营食材数量的準备

初次露营的玩家或许会纳闷:「不就是跟出外郊游一样幺?有甚幺好特别注意的?」準备食材的数量确实不是很困难的问题,依据不同的人数、个人食量而会有所调整,这大方向看似很简单,但U-OUTDOOR长期的观察下来,其实很多玩家并无法有效的做到食材数量的控制,因此就会发现很多玩家在从事露营活动时,有食材浪费、丢弃的问题,虽然露营不若登山这幺讲究重量的控制,但还是在此提供了几项食材準备量的原则作为各位参考。

买现成的也是好方法

如果挑选的营地不算偏远,附近有小吃店或餐馆,不如就在营区外用餐吧!反正都外食了,在外头买现成的料理也是一样,如此一来不仅可以省去烦恼食物保鲜、携带行李重量的困扰,更可以让平常在家辛苦的煮夫/主妇们在露营的时间好好的放鬆一下,感受惬意的露营感受。

但如果真的住的很偏远,像这回Kuga北山露营活动一样,前不着村后不着店、远离尘嚣的山区,非得準备食物又该怎幺是好呢?那就耐着性子再往下一段看吧!

食物配给

在食材分量的準备上,一般会依据每个人的食量来準备,但如果是团体活动不晓得大家的食量又该如何判定呢?如果还是以男女老幼加总40人,却以40人来做为食材準备那就大错特错了!U-OUTDOOR在此建议习惯以人数做食材準备的露友,应试着进行食材数量的管控。以学理来说,一个成年30岁的男性一日食量乾重500g(湿重约2Kg)来粗估,则成年女性食量则约为男性的0.8倍、老人小孩则为0.7倍,若习惯在饮食中搭配饮料、啤酒等饮品,且会每个人的食量都会有所不同,则总食量可能会再减少一些,所以在食材的準备应避免準备太多。

有了食材数量準备的概略架构后,再来就要检视自我的装备了,要检视什幺呢?当然就是保鲜用的冰箱了!如果有冰箱的玩家当然可以準备像是海鲜、未腌製生肉等容易馊败的食材,如此才能确保食材的新鲜与大伙儿的饮食健康。没有冰箱的玩家则应该避免携带上述的生鲜食材,或尽快食用完毕。

除了食材重量有所管控外,再来要注意的就是食物配给,因为当食物量受限制后,每一餐、每一个人能够获得的就会受到控制,如果其中一餐的量多了,势必影响其他餐点的份量,所以食材必须有计画性的规划;例如说準备了40颗鸡蛋做为40人两餐的料理,若在第一餐用了超过预计的鸡蛋量,则会影响隔餐的使用量,就可能会有人饿肚子或吃不到美味的蛋品料理,或者就必须对原先计画的烹调料理进行调整。

宁可少吃也别浪费

上头零零杂杂说了一堆或许还是没能理解,但其实掌握一个观念就好,那就是宁可少吃也别浪费的心态,除了食物、金钱得来不易这类陈腔滥调的说法外,对露友们最直接的关係就是行李装载的负担减轻,而且国内营地露营其实相当方便,营地座落位置通常距离文明的都市不会超过20分钟车程,甚至营地内就有贩卖部,如此方便的生活机能让露营就像渡假一般,根本无需额外多带食物及产生不必要的食物浪费,若真的缺少了只要再次驱车外出购买、或者少吃一点即可,如此便能够减少出门时要携带的物品总重量,以及食物的浪费啰!

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